Uma receita simples e prática de arroz com lentilha. Este prato é originário da região do Iraque mas é consumido também por vários países do Oriente Médio.
Um ótimo acompanhamento para comer junto com o arroz de lentilha é uma salada de tabule. Outro prato típico árabe e que combina super bem. CLIQUE E CONFIRA A RECEITA DE TABULE.
Essa receita é uma ótima opção para vegetarianos e veganos já que a lentilha é uma alternativa para obter proteína no local de carnes. Então se você não come carne e quer dar uma mudada no arroz do dia a dia, essa é uma ótima opção.
Este prato também é uma ótima opção para as festas de finais de ano, como o Natal e Ano Novo. Para quem não come carne é ótimo para levar no jantar da família, assim terá uma opção de comida na refeição. Além disso dizem que arroz com lentilha traz sorte se comer no ano novo.
O que deixa o prato ainda mais gostoso são as cebolas fritas. Coloque elas em cima do arroz com lentilha. Dessa forma o prato ficará ainda mais gostoso.
Receita de arroz com lentinha
Ingredients
- 1 xícara de arroz
- 1/2 xícara de lentilha
- 1 e 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta síria
- azeite
Instructions
- Coloque 3 xícaras de água para ferver
- Depois corte uma cebola em fatias. Coloque em uma frigideira com azeite e sal a gosto. Mexa os ingredientes aos poucos durante 15 minutos.
- Em uma panela coloque azeite, 1/2 cebola picada (não é a cebola usada anteriormente, será utilizada aqui outra cebola para o refogado), alho, sal e a pimenta síria. Refogue um pouco os ingredientes. Depois coloque o arroz e a lentilha e a água que foi fervida anteriormente.
- Deixa cozinhar até secar a água. Verifique se a lentilha está macia, caso contrário acrescente mais meia xícara de água.
- Quando for servir o prato, coloque a cebola frita em cima do arroz.
Como pode-se ver a receita é bem simples e prática. Não demora muito e não precisa de muito trabalho para realizar o prato. Portanto é uma ótima receita para quem está começando na cozinha. Além disso também é ótimo que tenha pouco tempo para preparar a refeição.
Se você fizer a receita comente aqui como ficou e o que achou desta receita de arroz com lentilha!!
Se você gostou dessa receita de arroz com lentilha, então confira as outras receitas no blog.
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