Receita de panqueca vegana
Uma receita simples e prática de panqueca vegana no estilo das panquecas americanas.
Servings: 6 panquecas
Ingredients
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 xícara lde eite vegetal
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1/2 xícara de água
Instructions
- Adicione em um recipiente todos os ingredientes secos (farinha, açúcar, sal e fermento). E misture os ingredientes.
- Depois acrescente os ingredientes líquidos (leite, água e óleo).
- Misture todos os ingredientes. IMPORTANTE: Para que a massa fique bem fofinha, não mistura completamente os ingredientes. Deixe uns "caroços" de farinha, isso que fará ela ficar mais macia. Se misturar muito os ingredientes ficará muito líquido e a massa ficará fina.
- Ligue o fogo e coloque uma frigideira. Acrescente manteiga vegana ou óleo de coco para untar.
- Você pode decidir a quantidade que prefere para fazer a panqueca. Aconselho utilizar uma concha para fazer isso. Despeje uma concha com a mistura dos ingredientes na frigideira.
- Assim que começar a borbulhar vire a panqueca. Depois de virar espere cerca de 2 minutos para tirar a panqueca. (O melhor é não ficar virando a panqueca várias vezes na frigideira)
- Assim que acabar sirva com maple syrup e frutas se preferir.